品质检验是对产品质量的一种测定、比较及判断的活动。所谓检验是按一定的操作规程或用规定的方法对产品进行检测，并将测定的结果即测得的特性值与规定的标准作比较，从而判定产品的质量情况，或每批产品的合格与不合格。
货物的品质检验包括感官检验（比较法、定性或简单定量描述法）、物理检验（对几何量和物理量的检测、对物理性能的检测、）、化学检验（定性分析方法、定量分析方法）、仪器分析、微生物检验等方法。
货物的品质检验一般包括取样、检验和检测几个方面：
·取样
抽样检验指利用样本对产品或过程进行的检验，简称取样或抽检。即根据检验与检测的不同要求，按照规定标准和方法扦取货物的代表性样品。
样品可分为货物的检验用样品以及装船样品、卸船样品、成交样品等，供作检验鉴定机构或有关贸易关系人检验、复验、鉴定或签订契约以及履行契约之用。
·检验
按规定的标准、方法和程序对货物或产品进行检查和检测，并将其结果即得到的特性值与规定的标准作比较，从而判定货物或产品的品质情况，或每批货物或产品的合格与不合格。
检验所涉及的范围较广，从外观包装到货物外观、规格、结构、性能及成分的检查鉴定、样品的化验等。
·检测
指对货物或产品各项规格、指标、性能和特性的测定。检验鉴定机构对货物或产品的上述项目在现场或通过取样在实验室进行检查测定，以确定货物的规格、等级等品质项目。
本公司近年来接受的品质检验业务，品种涉及到机械设备、粮谷、钢材、矿石、石油及其液体产品、动植物油和其他工业产品等。
